Wir bieten Ihnen reines Pulver aus dem Blatt der Alge in Rohkost-Qualität an ohne jeden weiteren Zusatzstoff.

Kühl und trocken gelagert, ist das Pulver haltbar mindestens 12 Monate nach Versand.

Seit Jahrhunderten erfreuen sich Meeresalgen bei Menschen in Südostasien, Afrika und Amerika großer Beliebtheit und werden alltäglich und vielfältig genutzt.

Man schätzt ihren hohen Gehalt an Kohlenhydraten, Proteinen, Mineralstoffen, Vitaminen und oft auch Jod bei gleichzeitig geringem Fettgehalt und hat dementsprechend früh begonnen, die Algenzucht professionell und effektiv zu entwickeln.

Mittlerweile werden Algen weltweit in jährlich steigendem Maß genutzt sowohl als Nahrungsmittel und Rohstoff der Lebensmittelindustrie als auch in der Kosmetikbranche.

In Europa kannte man lange Zeit vor allem die Norialge als "Sushi-Alge" und eine regionale Nutzung vorhandener Algenbestände in den Atlantikregionen.

Heute ist die Nachfrage nach weiteren Algen deutlich gestiegen. Also bieten wir ausgewählte reine Algen-Pulver in zertifizierter Rohkost-Qualität oder Bio-Qualität an:

Chlorella, Spirulina, Wakame, Nori, Kombu und Kelp

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Die Nutzung der Echten Kombu-Alge Saccharina japonica aresch, auch als Konbu, Blatttang oder Seekohl bekannt, hat in Russland, China, Korea und Japan eine mehr als 1000-jährige Tradition. Sie gehört zu den marinen Braunalgen und wird besonders in der regionalen traditionellen Kochkunst der Küstenregionen Asiens seit langem geschätzt.

Mit einem Jodanteil von 100 bis 500 mg/100 g. getrocknete Alge ist Kombu extrem stark jodhaltig und keinesfalls zum Verzehr geeignet für Schwangere, Stillende, Kinder bis zu zwölf Jahren und Menschen mit bekannter Jodüberempfindlichkeit.